טור זה נכתב לזכרו ועילוי נשמתו של נעם יעקב מאירסון הי"ד שנפל
בקרב גבורה בבינת ג'בל במלחמת לבנון השנייה – י"ג אב תשס"ו   

 

ותגלחת ושחלים והחלב והגבינה – שחליים תרבותיים
 

"עשרה דברים מחזירין את החולה לחליו, וחליו קשה, אלו הן: האוכל בשר שור, בשר שמן, בשר צלי, בשר צפרים, וביצה צלויה, ותגלחת, ושחלים, והחלב, והגבינה, והמרחץ, ויש אומרים: אף אגוזים, ויש אומרים: אף קשואים" (ברכות, נז ע"ב). 

שם עברי: שחליים תרבותיים   שם באנגלית: Garden Cress   שם מדעי: Lepidium sativum

שם נרדף במקורות: תחלי   שמות בשפות אחרות: ערבית - רשאד


נושא מרכזי: השחליים כצמח רעיל

ראו סקירה על המעמד הרפואי של השחליים במאמר "לא יאכל לא חלב ולא גבינה, ולא ביצים ולא שחליים" (נדרים, נד ע"ב).

 

לנושאים נוספים העוסקים בשחליים תרבותיים - הקש\י כאן.

 

כתוצאה מכך שלשחליים השפעות בריאותיות חשובות הם נכנסו לשימוש ברפואה המסורתית. עובדה זו עודדה מחקרים רבים שנועדו לברר האם בצד התועלת שבשחליים אין להם גם השפעות מזיקות. מחקר שבדק את השפעת האכלת חולדות אלבינו (Wistar) בזרעי שחליים מצא שקיים קשר בין הכמות הנצרכת לבין תופעות הרעלה. אכילת זרעים במשך 6 שבועות בכמות 2% (2 גרם שחליים לכל 100 גרם משקל גוף) לא גרמה לכל נזק. כמות 10% היתה רעילה אך לא קטלנית ואילו כמות של 50% היתה קטלנית וגרמה להאטה בקצב הגידול ופגיעה בתפקודי הכליה, המעיים והכבד. הרס איברים פנימיים מלווה באנמיה ולויקופניה ובמתאם עם שינויים בפעילות האנזימים AST ו – ALT, הריכוז הכולל של החלבונים, כולסטרול, אוריאה ומרכיבי פלסמה נוספים(1). במחקר אחר שנערך על שחליים שנאספו משלושה אתרים בסעודיה נבדקה השפעת תרחיף אבקת זרעים בריכוזים שונים וגם בו נמצאה השפעה שלילית על מדדים ביוכימיים של הדם וסימני פגיעות במבנה התאי של הכבד(2).

 

תמונה 3. שחליים  עדינים - פרחים ופירות      צילם: דרור מלמד		תמונה 4.  שחליים  עדינים - פירות      צילם: דרור מלמד

 

תמונה 5. נבטי שחליים תרבותיים          צילם: Rainer Zenz

 

 

לעיון נוסף:

באתר צמח השדה: "שחליים עדינים".

 

א. המחבר ישמח לשלוח הודעות על מאמרים חדשים (בתוספת קישוריות) העוסקים בטבע במקורות לכל המעוניין. בקשה שלח/י ל - [email protected]
ב. לעיתים ההודעות עלולות להשלח על ידי GMAIL למחיצת ה"ספאם" שלך לכן יש לבדוק גם בה אם הגיעו הודעות כנ"ל.
 

כתב: ד"ר משה רענן.     © כל הזכויות שמורות 

הערות, שאלות ובקשות יתקבלו בברכה.   

תגובות

הוספת תגובה

שם:

כותרת:

תוכן התגובה:

דוא"ל: (לא יפורסם באתר)

ברצוני לקבל עדכונים על תגובות חדשות למאמר זה.

*כמה זה שתים ועוד שתים? (לצורך זיהוי אנושי)