2 לחמים העשויים מחיטה, שמצווה מהתורה להקריב בבית המקדש, כמנחת ביכורים בחג השבועות (ויקרא כ"ג, י"ז), לכן החג נקרא גם חג הביכורים.
הקרבת שתי הלחם התירה להביא תבואה חדשה לבית המקדש, לצורך המנחות.
היא נקראת גם מנחה חדשה (במדבר כ"ח, כו), ולחם תנופה (ויקרא, שם).
(כתב: הרב שמואל כ"ץ)