סיום מלאכתם של הדברים שחייבים להפריש מהם תרומות ומעשרות, המשמש גורם לקובעם באיסור טבל ולאוסרם אף באכילת עראי, עד שיופרשו מהם תרומות ומעשרות.
כל זמן שלא נגמרה מלאכתם של הדברים החייבים בתרומות ומעשרות, מותר לאכול מהם אכילת עראי ללא הפרשת תרומות ומעשרות. כגון: תבואה שקצרוה ועדיין לא הובאה לגורן, מותר לאכול ממנה אכילת עראי ללא הפרשת תרומות ומעשרות. אבל משהובאה לגורן ומירחו את הכרי, נגמרה מלאכתה למעשרות, ואסור לאכול ממנה אפילו אכילת עראי עד שיפרישו ממנה תרומות ומעשרות.
(מתוך: אנציקלופדיה תורנית מרוכזת, מכון יסודות 03-5707894)