בזמן התלמוד היה נערך טקס אירוסין (הוא הקידושין), זמן מה לפני הנישואין, בו נתן החתן לארוסתו טבעת או שווה כסף, ובכך היא התקדשה לו כהקדש ונאסרה על כל העולם.
כיום האירוסין (וברכת האירוסין) והנישואין נעשים יחד תחת החופה. נהוג היום לקיים סעודת אירוסין – לקביעת קשרי חיתון בין שני בני זוג, בה כותבים תנאים הקשורים לכך, והתחייבות לתאריך החתונה. לציון הדבר נהוג לשבור צלחת. אין לכך תוקף הלכתי כמו לאירוסין הנעשים תחת החופה, כי זה רק שידוכין.
(כתב: הרב שמואל כ"ץ)