במנחות של חלות העשויות רקיקים, מחבת או מרחשת כופל את החלה פעם אחת לשני חלקים וחוזר על הפעולה שוב ומפריד את החתיכות. פעולה זו נקראת פתיתה. (כתב: הרב איתיאל בר לוי)
